In memoriam サントータィボル

  • 2017.02.03 Friday
  • 23:42

Már megint közbeszólt az élet. Eredetileg, végre egy könnyed, könyves poszttal jöttem volna, mert … erre tessék.

 

 

Hirtelen jött. Váratlanul. Úgy volt, hogy minden rendben lesz. Úgy volt, hogy ez az év lazább, vidámabb lesz. Úgy volt.

 

Nagyon nagy hiány. Önző módon nem csak barátként, hanem csokoládémesterként is. De nem csak számunkra, hanem a magyar piac számára is, hiszen nem csak csokoládékat gyártott, hanem oktatott is. Itt, a blogon is írtam a csokoládé kurzusáról, amire érdemes volt Shanghaiból hazaugrani.

 

 

Hiányozni fog az, amit ő képviselt és senki más nem. Nem voltak szénné égetett babok, hülyére vajazott, cukrozott táblák. Letisztult, 300 éves tradíciót követve készültek a csokik. És hiányozni fog ez az ízvilág.

 

Hiányozni fognak az e-mailek, a kísérleti ízek, a kereskedelmi forgalomba soha nem kerülő kockák. A rusztikus textúra, a szezonalitás, a letisztult ízvilág, a mosolya.

 

Hiányozni fog egy jó barát ….

SaveSave

スポンサーサイト

  • 2017.09.19 Tuesday
  • 23:42
  • 0
    • -
    • -
    • -
    • -
    コメント
    コメントする








        
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック

    PR

    calendar

    S M T W T F S
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031    
    << October 2017 >>

    书 / 本

    Pollution

    Csirip

    书 / 本

    2017 Reading Challenge

    2017 Reading Challenge
    Forgoszel has read 0 books toward her goal of 30 books.
    hide

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM